Как кофе влияет на сердечно-сосудистые заболевания, аритмии и смертность

Кофе пьют почти во всех обществах, а его основной компонент кофеин — наиболее часто потребляемый психостимулятор.

Исторически сложилось так, что до 80% практикующих врачей рекомендуют избегать употребления кофе пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ).

Это заблуждение было опровергнуто недавними исследованиями, в которых сообщается не только о безопасности, но и о положительном влиянии потребления кофе на возникновение аритмии и профилактику ССЗ.

Фактически, потребление кофе в количестве 3–4 чашек в день описывается как умеренно полезное для профилактики ССЗ в рекомендациях Европейского общества кардиологов 2021 года, хотя в рекомендациях American College of Cardiology/American Heart Association 2019 года такой рекомендации не было.

В предыдущих исследованиях большое внимание уделяется основному компоненту кофе — кофеину. Но кофе состоит из более чем 100 различных биологических агентов.

Выводы

Молотый, растворимый и кофе без кофеина были связаны с одинаковым снижением частоты ССЗ, смертности от ССЗ и смертности от всех причин.
Употребление 2–3 чашек кофе всех подвидов в день постоянно ассоциировалось с наибольшим снижением риска ССЗ, ИБС, ЗСН и смертности от всех причин.
Молотый и растворимый кофе, но без кофеина, были связаны со снижением частоты аритмий, включая фибрилляцию предсердий ( ФП).
Существует «U-образная» связь между потреблением кофе с кофеином и частотой любой аритмии, включая ФП. Наибольшее снижение риска наблюдалось при употреблении 4–5 чашек в день.
Не следует препятствовать умеренному потреблению кофе всех видов: лучше считать его частью здорового образа жизни.